We wstępnych procesach planowania podróży, kiedy przygotowujemy się do wyjazdu, zwykle nie skupiamy się na wartości odżywczej naszego pakowanego jedzenia. Zazwyczaj wybieramy smaczne, ale wysoko kaloryczne produkty, które nie zajmują dużo miejsca w naszym bagażu. W rzeczywistości jednak, najważniejsze jest spożywanie zdrowej żywności podczas podróży, która dostarczy nam więcej energii niż przetworzone produkty i poprawi nasze ogólne samopoczucie.
Produkty bogate w węglowodany, takie jak batony energetyczne czy czekoladowe rogaliki, mogą tworzyć złudzenie pobudzenia energetycznego. Niemniej jednak, po tym krótkotrwałym przypływie energii nagle odczuwamy znużenie spowodowane gwałtownymi zmianami poziomu cukru we krwi. To samo dotyczy mocno przetworzonych przekąsek, takich jak chipsy. Zamiast tego powinniśmy skoncentrować się na przygotowywaniu własnej żywności na wyprawy – smacznej i zdrowej alternatywy dla gotowych produktów dostępnych w sklepach.
Dobrym rozwiązaniem na podróż są przekąski na bazie orzechów, warzyw czy daktyli. Oto kilka propozycji przekąsek, które są nie tylko zdrowe, ale także łatwe do przygotowania: różnego rodzaju orzechy, ale szczególnie te brazylijskie, makadamia i piniowe; domowej roboty czekolada bez dodatku cukru, składająca się z oleju kokosowego, daktyli; batony zdrowego stylu wykonane z daktyli, suszonych śliwek, orzechów, pestek słonecznika, cynamonu, wiórek kokosowych oraz sproszkowanego korzenia Maca. Warto również przygotować samodzielnie zrobione koktajle owocowo-warzywne, a także pokrojone w kostkę świeże owoce – takie jak jabłka, gruszki, arbuz, melon, banan czy pomarańcza. Nie zapomnijmy również o umytych truskawkach, malinach, borówkach i winogronach. Możemy też przygotować umyte i pokrojone w paski surowe warzywa – takie jak marchewka, seler naciowy, ogórek czy papryka.